TAPAS & WINE

This Tuesday wasn’t so bad – I still have a job, I’m hopefully getting a few things organized at work and I can finally fully relax. This week I actually will just be thankful about the fact that I don’t need to start looking for anything new now and not do much until Friday. We are actually flying to Manchester for the weekend, one of Tom’s old friends is getting married. I don’t know a single person at the wedding, but should be exciting to meet new people and get a little getaway. Like I said, last week I had time to meet so many friends and I’m glad I did because this week I will pretty much work, go to the gym and sleep haha. I wouldn’t mind a cheese and wine night like this soon again – it’s the perfect way to spend a dark autumn evening ❤

//Den här tisdagen var inte så farlig – jag har ännu ett jobb, förhoppningsvis får jag vissa grejer fixade på jobbet och kan äntligen slappna av. Den här veckan tänker jag bara vara tacksam över att jag inte behöver börja söka efter något nytt nu eller göra mycket annat innan fredag. Vi flyger faktiskt till Manchester över veckoslutet, en av Toms kompisar gifter sig. Jag känner inte en enda person på bröllopet, men ska bli spännande att träffa nya mänskor och få en liten getaway. Som sagt, hann jag träffa så många vänner förra veckan och jag är glad att jag gjorde det för den här veckan ska jag egentligen bara jobba, träna och sova haha. Jag skulle inte ha något emot en sådan här ost- och vinkväll snart igen – det perfekta sättet att tillbringa en mörk höstkväll ❤

COSY FRIDAY

6:45 when I just finished my morning walk

Hello ❤ how are you spending your Friday night? I am sitting here with a glass of wine, a bowl of sweets, nailpolish and youtube. Trying to enjoy spending time on my own because I’m really bad at it. Yesterday Tom said he was going out for drinks with friends and I immediately texted a friend asking if she wanted to make dinner with me after we’ve been to the gym. At some point I really need to get better at not needing company all the time – I’ll work on it haha. Today has anyway been the cosiest day, I think the rain does that too but also I had time to catch up with a few friends. First I had lunch with Tiia at Sandro that opened a restaurant basically opposite to where I work. How good does this food look?? And the place was so beautifully decorated – really recommend for lunch or any meal really. (Lunch through my phone)

//Hejsan ❤ hur tillbringar ni er fredagkväll? Jag sitter här med ett glas vin, en skål med godis, nagellack och youtube. Försöker njuta av att vara för mig själv för jag är så dålig på det. Igår sa Tom att han ska ut på drinkar med kompisar och istället för att tycka och jag skickade direkt ett meddelande åt en kompis för att fråga om hon vill laga middag med mig efter att vi varit på gymmet. I något skede måste jag verkligen bli bättre på att inte behöva sällskap hela tiden – jag ska jobba på det haha. Idag har ändå varit den mysigaste dagen, jag tror regnet gör det också men så har jag även hunnit träffa några vänner. Först åt jag lunch med Tiia på Sandro som öppnat en restaurang typ mittemot där jag jobbar. Hur gått ser inte detta ut?? Och stället var så fint inrett – rekommenderar verkligen för lunch eller vilken måltid som helst. (Lunch genom min telefon)

After work I had booked in a gym date with Ale again, love working out with her ❤ We decided (read: I decided to torture her) today was leg day yayy! Leg workouts are my favorite. When we were done, I met up with Laura and went to buy groceries for dinner. I was really craving a “normal” home cooked meal, so we decided meatballs, mashed potatoes and lingonberry jam. YUM! We’ve become quite the housewives because every time we do something on the weekends it involves cooking. This romanting meatball dinner was absolutely delicious though. For dessert we bought about 800g of sweets (went a bit crazy there haha) and barely ate any of it….more for the weekend then 😉

//Efter jobbet hade jag bokat in en gymdate med Ale igen, älskar att träna med henne ❤ Vi bestämde (läs: jag bestämde att tortyrera henne) att idag var det benpass – yayy! Benövningar är min favorit. När vi var klara, mötte jag Laura och vi gick för att köpa matvaror för middagen. Jag längtade verkligen efter en “vanlig” hemmamat, så vi bestämde köttbullar, potatismos och lingonsylt. NAM! Vi har blivit riktiga hemmafruar för varje gång vi gör nåt tillsammans involverar det matlagning. Den här romantiska köttbullsmiddagen var så god dock. Till efterrätt hade vi typ 800g lösgodis (gick lite crazy där) och åt knappt något av det…mera till helgen då 😉

Now Laura has left and my plan is to just chill here and not stay up too late. Maybe get in bed, read a book like a did yesterday. Tomorrow I’m going again for my 30 minute morning walk again and hopefully go buy a pair of new boots for autumn. Then we’ll see what I decide to do with the rest of the day. Hope you had a cosy Friday too, kisses ❤

//Nu har Laura åkt hem och min plan är att mysa här och inte stanna uppe för länge. Kanske sätta mig i sängen, läsa en bok som jag gjorde igår. Imorgon ska jag igen på min 30 minuters morgonpromenad och förhoppningsvis gå köpa ett par nya skor inför hösten. Sen ska jag se vad jag bestämmer att göra med resten av dagen. Hoppas ni hade en mysig fredag också, puss ❤

MANGO CHIA PUDDING

Do you know those mornings where you wake up too late and then you’re eating breakfast in the shower and brushing your teeth while drying your hair? That’s been me the past two days. This week I have been in robot mode all week – work, gym, cook, sleep. I thought last week was exhausting, but apparently me feeling rested after the weekend lasted one day and then back to this haha! The worst part is not feeling motivated to get up to go to work in the morning but the when I am at work I have fun all day. Makes no sense. 

If I make my breakfast ready for the morning it’s such a lifesaver sometimes and saving those 15 minutes in the morning makes so much difference. Chia pudding is something I like making the night before – it’s so easy to mix yogurt and chia seeds and just leave it in the fridge overnight. The next morning I just top it with whatever I have, which was mango and frozen berries today. YUM! 

It is crazy how much time it requires to go to the gym, buy food and cook. Especially if you have a full-time job, so I’m thinking to get back to prepping food again to save some time. Now I’m gonna go work out with a friend which should be fun and then cook together so definitely a better version of my previous days. Our boyfriends are also joining later so we can all plan our trip to Chile and camping in Patagonia. If you have been to Patagonia, give me your best tips! ❤

//Vet ni dom morgnarna då man vaknar för sent och sedan äter man frukost i duschen och borstar tänderna samtidigt som man torkar håret? Det har varit jag de två senaste dagarna. Jag har varit totalt robotmode hela veckan – jobb, gym, laga mat, sova. Jag trodde förra veckan var utmattande, men tydligen kände jag mig utvilad exakt en dag efter helgen och den tillbaka till detta haha! Det värsta är att inte känna sig motiverad till att stiga upp och gå till jobbet men när jag väl är på jobb har jag roligt hela dagen. Blir inte klok på det.

 Att göra frukosten klar för morgonen kan vara en sån livräddare och att spara på dom 15 minuterna på morgonen gör så otroligt stor skillnad. Chia pudding är något jag gillar göra kvällen innan – det är så enkelt att blanda yogurt och chiafrön och bara lämna i kylskåpet över natten. Följande morgon toppar jag sedan bara med vad jag har, vilket var mango och frysta bär idag. MUMS!

Det är galet hur mycket tid det kan gå åt att träna, handla mat och laga mat. Speciellt om man har ett heltissjobb, så jag har funderat på att börja preppa mat igen för att spara tid. Nu har ska jag träna med en kompis vilket ska bli kul och sedan kocka tillsammans så definitivt en bättre version av mina tidigare dagar. Våra pojkvänner ska också joina senare så ska vi alla planera vår resa till Chile och camping i Patagonien. Om ni har varit till Patagonien får ni ge mig era bästa tips! ❤

SUMMER NIGHTS

I’m sitting on the train towards Seinäjoki to go see my granparent’s and cousins for the weekend. The forecast for the weekend is +30 – woop! Looking forward to some seriously summery days finally. Let’s hope it stays for a good while now. In the beginning of the summer we planned with friends we would go for after works, picnics, midnight dips etc. but the weather hasn’t really been on our side plus we didn’t realize how impossible it is to find days when everyone is off at the same time. Last night, however, we manged to get a little group of us together and went down to the rocks in Eira for sunset. Sitting by the sea with friends talking life is just simply one of the best things to do when the weather is perfect. Now the plan is to be out enjoy the sun, swim, eat well and just chill with the family. See you later and have a great Friday night ❤

//Jag sitter på tåget till Seinäjoki för att åka och träffa mina morföräldrar och kusiner över helgen. Prognosen för helgen är +30 – woop! Ser fram emot några seriösa sommardagar äntligen. Vi hoppas det håller sig i ett bra tag nu. I början av sommaren planerade vi med vänner att gå på after works, picnickar, midnattsdopp etc. men vädret har inte precis varit på vår sida och vi insåg ine hur omöjligt det är att hitta dagar då alla är lediga samtidigt. Igår lyckades vi ändå få ett litet gäng av oss ihop och gick ner till klipporna i Eira vid solnedgången. Att bara sitta vid havet med vänner och tala livet är helt enkelt en av de bästa sakerna att göra då vädret är perfekt. VI hörs senare och ha en toppen fredagkväll ❤

TATTU

Love catching up with these stunning girls ❤

Hello ❤ Last night I got to Birmingham in the evening and we went straight to the restaurant which meant I had to bring broken bag along. The restaurant was an asian fusion restarurant called Tattu, which was supposed to be really good. I had a vegetarian menu which was five small dishes. Starter, first, main, side and dessert. Everything was good, however, the food came in at a little different times for everyone and we had to ask for a few dishes several times. The decorations were so nice though, the ceiling was full of pink flowers hanging down and it had a really cosy/romantic vibe. We had a really good time catching up with everyone because we haven’t seen each other since December. Towards the end of dinner it felt like I could have fell asleep there and then. I had got up at 7 and travelled all day without a single nap on the plane or bus so we crashed hard when we got back and slept in a little bit today. We’re staying at Tom’s sisters place when we are here. Today we had a quick breakfast and coffee and then went out for a walk and got fish and chips for lunch haha 😀 a must everytime we come here, but I’m happy to eat that twice a year and that’s it. We have actually not done much today, but now I’m going to start getting ready for tonight because we’re going to meet up with friends again and I heard some table tennis might be involved. I’m super excited! Enjoy your Friday night ❤

//

Hej ❤ Igår kväll kom jag till Birmingham på kvällen och vi gick direkt till restaurangen, vilket betydde att jag fick släpa min söndriga väska med mig. Restaurangen var en asian fusion typs restaurang som heter Tattu och skulle då vara väldigt bra. Jag valde en vegetarisk meny som bestod av fem små rätter. Förrätt, första och andra huvudrätten, en sidorätt och efterrätt. Allt var bra, även om maten kom in lite olika tider åt alla och vi fick fråga efter några av rätterna flera gånger. Dekorationerna var så fina dock, taket var fullt av ljusröda blommor som hängde ner och stämningen var så mysig/romantisk. Vi hade en riktig trevlig kväll och fick ta igen de senaste halva året för vi har inte träffats sen december. Mot slutet av middagen kändes det som om jag skulle ha kunnat somna där på plats. Jag hade varit vaken sen sju på morgonen och rest hela dagen utan en enda nap på planet eller bussen så vi somnade direkt då vi kom tillbaka och sov lite längre idag. Vi bor hos Toms syster alltid när vi är här. Idag vaknade och åt snabbt lite frukost och drack kaffe. Sedan gick vi på en promenad och åt fish and chips till lunch haha 😀 ett måste allti då vi är här, för mig räcker ändå att äta det två gånger om året och inte mera. Idag har vi inte sedan gjort så mycket annat, nu ska jag börja laga mig färdig för att gå träffa vänner igen och jag hörde att pingis kanske hör till kvällens planer. Så peppad! Ha en fin fredag kväll ❤

JEANS AND WHITE TEES

carolina-tornqvist-jeans-and-white-tees

Hey ❤ We have just got home from our other home. I stayed a little longer at work and waited for Tom to get into the city. The plan was to go clean a little bit in our new apartment so we can start moving some things in on the weekend. I am beyond excited and love the new place so much. The weather hasn’t been amazing so after a while it started to get dark and we haven’t sorted out electricity for the place yet so that meant time to go home. I had booked a class at the gym but felt it’s already been a long day so I canceled that and came home instead.

//

Hej ❤ Vi har precis kommit hem från vårt andra hem. Jag stannade längre på jobbet och väntade på att Tom skulle komma in till stan. Planen var att åka till den nya lägenheten för att städa lite så vi kan börja flytta en del grejer på veckoslutet. Jag är överlycklig och älskar det nya stället så mycket. Vädret var inte det bästa idag så efter en stund började det bli mörkt och vi har inte fixat elektriciteten dit ännu så det betydde dags att åka hem. Jag hade bokat in mig på en timme på gymmet men kände att det redan varit en så lång dag att jag avbokade och kom hem istället.

//

Here I have some snaps from the weekend. // Här är några bilder från helgen.

carolina-tornqvist-jeans-and-white-tees
These morning views ❤
carolina-tornqvist-jeans-and-white-tees
carolina-tornqvist-jeans-and-white-tees
The cutest girl this weekend ❤
carolina-tornqvist-jeans-and-white-tees
She was here all the time trying to catch the balls and in the end we had no left 😀
carolina-tornqvist-jeans-and-white-tees

Saturday was such a beautiful spring day it almost felt like summer. We were sitting outside having some sparkling rosé in the sun in t-shirts! How crazy isn’t that?! I had totally forgot how much fun table tennis is. It must be at least 12 years since I last played. Now I’m going to bed because I decided to get my workout in before work tomorrow so early start. Goodnight ❤

//

Lördagen var en så fin vårdag att det nästa kändes som sommar. Vi satt ute och drack lite bubbel rosé i solen i t-skjorta! Hur galet är inte det?! Jag hade helt glömt hur roligt pingis är. Det måste vara minst 12 år sen jag spelade det på skriftskolelägret haha! Nu ska jag sova för jag bestämde att få träningen gjord innan jobbet imorgon så det blir en tidig start. God natt ❤

WHAT MAKES MY BIRTHDAY SPECIAL

This week we celebrated my birthday, on Wednesday 28th of November. The past few years I have taken the day off from work, because I didn’t want to work on my birthday haha, but this year I worked just as normal and brought everyone some cake. After work, we invited a few friends over for some birthday champagne – I had a few bottles from my graduation that I hadn’t found the perfect occasion for. It was a perfect evening, hanging out with good friends and later we all went in the sauna and for a dip in the pool. Super relaxed and I had the best time. 

Since Wednesday, I’ve been stuck with the flu – great way to start 26.. fingers crossed the flue will be gone soon. 

//

Den här veckan, onsdag 28. november, firade vi min födelsedag. De senaste åren har jag tagit en ledig dag från jobbet, för jag har inte velat jobba på min födelsedag haha, men det här året gick jag på jobb som normal och hämtade en kaka åt alla. Efter jobbet, bjöd vi några vänner på födelsedags champagne – jag hade några flaskor från min examensfest som jag inte hittat det perfekta tillfället för. Det var en perfekt kväll, hänga med vänner och senare gick vi alla i bastu och tog ett dopp i poolen.  Så avslappnande och helt enkelt en härlig kväll. 

Sen onsdagen, har jag lyckats bli riktigt förkyld – bra start på 26.. hoppas på att förkylningen ger efter snart. 

What makes my birthday more special now, is that it also is our anniversary in a way. We met exactly three years ago on my birthday in Australia! ❤ Have good Sunday everyone xx

//

Min födelsedag blir ännu speciellare eftersom detta även är vår årsdag på ett sätt. Vi träffades nämligen exakt tre år sedan på min födelsedag i australien!  ❤ Ha en fin söndag alla xx