SWEET COCONUT

Good morning! I have just finished breakfast and Tom has already left for work. I’m trying to decide what to do right now and I think the plan will be gym, get coffee and oat milk (didn’t have any for this morning!!!) and the get some things done in the flat. What I actually would want to do is pull everything out of the closets and drawers and have a mega clean up haha. We’ll see, maybe I’ll take one drawer at the time.. Later tonight I might meet up with Laura to just watch a film or hang out with Tom at home. No set plans yet.

//God morgon! Jag har just ätit klart frukost och Tom har redan åkt iväg till jobbet. Jag försöker bestämma vad jag ska göra idag och tror att planen blir gym, köpa kaffe och havre mjölk (det var slut idag på morgonen!!!) och få några små grejer gjorda i lägenheten. Det jag egentligen skulle vilja göra är dra ut allt ur skåpen och lådorna och ha en megastädning haha. Vi får ser, kanske jag tar en låda i taget.. Senare idag ska jag träffa Laura och bara kolla film eller chilla hemma med Tom. Inga bestämda planer ännu.

I want to show these coconut balls that you don’t need many ingredients for and they are so tasty, even a little bit healthier too. The recipe I took from @fiazz. All you need is 200g of dates, 0,5 dl cacao powder (I used dark cacao), 0,5 dl of water or coffee, 1 dl oats and 1/4 tsp salt. Mix and roll in cocnut flakes. In the freezer (faster) or the fridge and then ready to eat. The perfect quick dessert when that sweet cravings hit 😉

Jag vill visa dom här kokosbollarna som du inte behöver många ingredienser till och de är så goda, till och med lite hälsosammare. Receptet tog jag av @fiazz. Allt du behöver är 200g dadlar, 0,5 dl kakaopulver (jag använde mörk kakao), 0,5 dl vatten eller kaffe, 1 dl havregryn, 1/4 tsk salt. Blanda ihop allt och rulla i kokosflingor. In i frysen (snabbare) eller kylskåpet och sedan klara att ätas. Den perfekta snabba efterrätten när sötsuget slår till 😉

Published by Carolina Törnqvist

Working and living in Helsinki, Finland. Love to travel, explore and experience new things. I get inspired by people around me and hope to inspire others.

One thought on “SWEET COCONUT

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: